Procedimento: assottigliate le fette di pancarré aiutandovi con il mattarello e dividetele a metà. Adagiate sopra a ogni metà, una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio. Arrotolate le fette di pancarré su se stesse, formando dei rotolini.
Passate ogni rotolino prima nell'uovo sbattuto con del sale, poi nel pane grattugiato.
Friggete i rotolini in olio bollente fino a doratura.
Nessun commento:
Posta un commento